作物栽培学是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效及可持续发展的理论、方法与技术的科学。作物栽培学是农业科学中最基本和最重要的组成部分。在作物产量的提高过程中通过改进栽培措施所占的比例达60%以上，为解决中国粮食安全问题做出了突出贡献。作物生产是自然再生产与经济再生产的结合过程，有严格的地域性。 针对传统作物栽培学存在的“理论缺少系统性、技术缺乏普适性”问题，考虑到当前作物栽培学的发展热点和研究进展，着眼于对作物栽培学一般规律与关键技术的综合和提炼，构建作物栽培学总论的基本框架和内容体系。作物生长发育与产品形成规律、作物与环境关系、作物栽培管理技术三大模块，着力增强作物栽培学基本理论和关键技术的一般规律性和普遍适用性。

第一章作物栽培学概述（） 
第一节作物概述（） 
第二节作物栽培（） 
第三节耕作制度（） 
第二章小麦栽培技术（） 
第一节小麦栽培基础（） 
第二节小麦播前准备（） 
第三节小麦播种技术（） 
第四节小麦田间管理技术（） 
第五节小麦收获储藏技术（） 
第三章水稻栽培技术（） 
第一节水稻栽培基础（） 
第二节水稻育秧技术（） 
第三节水稻移栽技术（） 
第四节水稻田间管理技术（） 
第五节水稻收获储藏技术（） 
第四章玉米栽培技术（） 
第一节玉米栽培基础（） 
第二节玉米播前准备（） 
第三节玉米播种技术（） 
第四节玉米田间管理技术（） 
第五节玉米收获储藏技术（） 
第五章大豆栽培技术（） 
第一节大豆栽培基础（） 
第二节大豆播前准备（） 
第三节大豆播种技术（） 
第四节大豆田间管理技术（） 
第五节大豆收获储藏技术（） 
第六章棉花栽培技术（） 
第一节棉花栽培基础（） 
第二节棉花播种技术（） 
第三节 棉花育苗移栽技术（） 
第四节棉花田间管理技术（） 
第五节棉花收获技术（） 
第七章花生栽培技术（） 
第一节花生栽培基础（） 
第二节花生播前准备（） 
第三节花生播种技术（） 
第四节花生田间管理技术（） 
第五节花生收获储藏技术（） 
第八章甘薯栽培技术（） 
第一节甘薯栽培基础（） 
第二节甘薯育苗与扦插技术（） 
第三节甘薯田间管理技术（） 
第四节甘薯收获储藏技术（） 
第九章甜菜栽培技术（） 
第一节甜菜栽培基础（） 
第二节甜菜播前准备（） 
第三节甜菜播种技术（） 
第四节甜菜田间管理技术（） 
第五节甜菜收获储藏技术（） 
第六节甜菜纸筒育苗栽培（） 
第七节甜菜地膜覆盖栽培技术（） 
第十章马铃薯栽培技术（） 
第一节马铃薯栽培基础（） 
第二节马铃薯栽培技术（） 
第十一章烟草栽培技术（） 
第一节烟草栽培基础（） 
第二节烟草栽培技术（） 
第十二章向日葵栽培技术（） 
第一节向日葵栽培基础（） 
第二节向日葵的栽培技术（） 
参考文献（）